今週は紫カリフラワーを収穫しています。 パープルルナと言う品種で、加熱すると退色してしまう紫カリフラワーの中でも、比較的、色が褪せにくい品種です。 茹でると色素が流出するので、蒸したりレンジでチンするのがおすすめです。 カリフラワーは日本では茹でて食されることが多いですが、...

皆様こんにちは、寒くなりましたね。さて今回は告知です ４Hクラブ　軽トラ市開催！！ 若手農業者の集まり、大阪府４Hクラブによる農産物直売会が行われます。 毎回大好評をいただいている軽トラ市、府内各地の若手生産者が、大阪のど真ん中で自慢の農産物を手ずから販売します。 角谷農園...

株式会社冨士屋製菓本舗さんの半期に一度大売り出し夏 にて角谷農園も野菜売りで参加させていただきます。 よしだフルーツファームのかよさんによりお誘いをいただき 「南大阪女農家」というくくりでの参加になりますので、 今回は嫁メインでの参加になります。 美味しいものがたくさんあり...

昨日、南海線泉佐野駅改札すぐ横に近日オープン予定の「ファーマーズスタンド＆マート」の内覧会・メニュー試食会に参加させていただきました。

この度、満を持して角谷(すみや)農園のホームページを作りました。 ここでは農園の野菜やその他の取り組みについてご紹介してゆきます。 まだ未完成のページもありますがつどつど更新していきますので どうぞよろしくお願いいたします。